суббота, 16 сентября 2017 г.

Где растут опята?

   Гриб опенок. Где растет опенок? Растет он в лесу на деревьях. И на пеньках растет опенок. Вообще то название гриба опенок собирательное. Люди называют абсолютно разные грибы одним словом опенок. В степях Северного Кавказа собирал луговых опят. Ездил в горы и то же за опятами.В лесопасадках где растут абрикосы то же собирал опят. Все они разительно отличаются друг от друга и внешним видом и вкусом. Один чесночник чего стоит. Чесночный аромат. Гриб пахнет чесноком. Но у всех этих грибов общее сходство - тонкая длинная ножка.
   Осенний опенок собираем так.
В четверг писал, что прошелся по этому участку леса и видел огромное количество мелких кнопочек. В надежде, что они подросли поднялся пораньше утром и поторопился в лес. Надо быть первым. Лес к сожалению абсолютно не знаю. Был первый раз и это второй. Зашел по приметам замеченным в прошлый выезд. Справа две елки отдаленно от леса стоят, а слева бревна сложены. Вот и мой прошлый выход из леса. Все точно. Теперь к пеньку. Только с него нарежу корзину. А кто это хрустит ветками? Грибник с пакетиком. Поздоровался. Пожелали друг другу хорошего открытия сезона сбора опят. Я отправился к пеньку. Как я его проскочил даже и не понял. Углубился в лес. Что это такое? В прошлый раз здесь не был. Опаньки. Это что такое? Забор? Дачи здесь? Так это дачника встретил. Он уже пару часов видимо гуляет по лесу. Где же пенек. По новой на заход в лес. Сюда я только что прошел. Ага! Вон и дачник грибник. Надо идти сюда. Где же пенек. Опять круг и пенька нет. Третий заход. Вот здесь же должен быть пенек. Вот он. Пенек на месте. А грибы? Грибов нет. Срезаны вчистую. Молодец дачник. Кто первый встал того и тапки. Ну что же буду искать.
   Прогулялся по участку леса где был в прошлый раз. Кое что нарезал. Даже половину корзины не набрал. Пообщался еще с людьми. Далеко от дороги не отхожу что бы не заблукать. Второй раз в лесу и пока еще не изучил его хорошо, а солнышко спряталось за тучи. Компас лежит в рабочем рюкзаке. Ладненько. Надо заходить в глубь. Здесь много народу. Парочка пенсионеров прогуливается. То же видимо дачники. А это видимо отец с сыном обрезают дерево. Здесь делать нечего. Пошел вглубь. А это что? Почему часть грибов срезана, а остальные даже не тронуты. Срезы свежие. Почему не дорезали и притом большую часть. Присаживаюсь и начинаю резать. В колено что то кольнуло. Откуда тут крапива? Вот же жигануло. Надо дорезать. Что то перед носом пролетело и еще и еще. Руку вниз к грибам и удар. Обжигающая боль. Теперь понятно, что меня укололо в колено. Это осы. Осиное гнездо между гроздью опят в дупле. Сколько их. Отскакиваю в сторону. Кружат истребители. Чувствую в штанине что то ползает. Неужели оса? По возможности аккуратней задираю штанину что бы не придавить. Так и есть. Как она меня не ужалила. Рука припухла. Колено болит. Подходят два грибника. Интересуются как режутся грибы у осиного гнезда и показывает покрасневшую припухшую шею. Это он начинал резать и то же поймал двух хищниц. Ощущения не из приятнейших. Пожелали друг другу всего наилучшего. Я все таки стал углубляться в лес. Солнышко светит. Выход теперь понятен и можно не опасаться что заблужусь.
   В глубине леса все совершенно по другому. Во первых тишина. Никакого шума. Не слышно даже электричек, не говоря уже об автостраде. И самое главное здесь есть грибы.
Пришлось даже с палкой как обезьяна, но некоторые так и остались на недосягаемой высоте.
Корзина потихонечку наполнялась, но постоянно вспоминал о пеньке. Только с пенька мог бы нарезать корзину. И вот оно счастье. Треть корзинки дорезал разом. Пересыпал в п/э мешок и еще треть нарезал. Два участочка рядышком.
Пожалуй пора на выход. Как далеко забрел пока не понял. Солнышко в правую часть затылка и на выход. Шум автодороги и это уже хорошо. Вот и грибник бродит. Поздоровались. Обменялись сообщениями о своих находках и каждый своей дорогой. Еще грибник. Сколько же ему лет? Его корзинке видимо столько же сколько мне. Моей корзинке уже лет пятнадцать, но она еще совершенно светлая. А это не просто потемневшая, а черная. Видимо с этой корзинкой за грибами ходил дедушка грибника. Нарезал он грибов поднимается и пошел. Я окликнул его и поинтересовался, а не забыл ли он корзинку. Он поблагодарил меня и вернулся за корзинкой. Доживу ли я до таких лет? Смогу ли быть таким активным? Завидую таким людям. Нормальной хорошей завистью.
   Пора домой. Вот и вырубка. По кочкам и у автомобиля. В автомобиле расслабился. Люблю ехать без напряжения. Всегда поражает скрюченная фигура водителя за рулем. Взгляд как у загипнотизированной мартышки смотрящей в пасть удава. Выедет такая мартышка в левый ряд и едет 80 км/час там где разрешенная девяносто. Правый ряд двигается быстрее чем левый. Когда нибудь будут штрафовать за движение в крайнем левом ряду медленнее, чем разрешено. И еще. Опять увидел крестящегося и бьющего поклоны водителя. Уважаемые верующие! Вы участники движения. Припаркуйтесь и креститесь сколько Вам угодно. Вам хорошо. Вы попадете в рай. Я не крещенный и не верующий, а это значит что мне уготовлена дорога в ад. Туда я пока не тороплюсь. Те кто проповедует в церквях посвятите немного времени правилам дорожного движения. Объясните своим прихожанам, что не стоит во время движения креститься и бить поклоны. На дороге в движении не стоит этим заниматься.

3 комментария :

  1. шикарно, а я ложных набрал)))) зато, теперь знаю) потом на канале выложу

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С грибами даже съедобными аккуратно. Недосоленные опята могут вызвать сильное отравление. Как бы не хотелось попробовать, но две недели засолки необходимо выдержать, а лучше три. Это если холодный засол без оваривания.

      Удалить
  2. Материал изложен понятно- читать приятно и легко☺

    ОтветитьУдалить

Яндекс.Метрика